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花椰菜芽中的萝卜硫素有望治疗肥胖

时间:2017-4-10 11:35:46 点击:

在一项新的研究中,来自日本的研究人员比较了吃添加萝卜硫素的高脂肪食物的小鼠和吃不含有萝卜硫素的高脂肪食物的小鼠的体重。他们发现相比于不摄入萝卜硫素的小鼠,摄入萝卜硫素的小鼠的增重率下降15%,内脏脂肪下降20%,肝脏脂肪变性增加程度下降,而且它们的血糖水平下降。

进一步的研究揭示出:(1)萝卜硫素加快白色脂肪组织棕色化(即白色脂肪组织转化为棕色脂肪组织),从而促进能量消耗增加和脂肪燃烧;(2)萝卜硫素降低血液中的脂多糖内毒素的水平,从而减轻代谢性内毒素血症。

这些结果揭示出萝卜硫素的两种新的功能:(1)通过让白色脂肪组织棕色化提高能量消耗,从而减轻肥胖程度;(2)改良因高脂肪饮食和代谢性内毒素血症导致的“肥胖性”肠道细菌菌群。这项研究发现,萝卜硫素的这两种功能有望缓解肝脏或脂肪组织炎症和降低胰岛素抵抗性,而且也有望阻止生活方式疾病。通过在未来开展的临床研究评估萝卜硫素的肥胖预防效果、降低炎症和胰岛素抵抗性的效果以及它的安全性之后,它可能被推荐为一种附加的食物产品用于改良肠道中的细菌菌群。

作者:家庭医药杂志 来源:家庭医药杂志
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